Az Ételintolerancia és Ételallergia Társaság elnökségében olyan elismert gasztroenterológusok dolgoznak, akiknek nagy tapasztalatuk van az ételérzékenységgel összefüggő betegségek kezelésében.
Elnök:
Dr. Takáts Alajos PhD
Semmelweis Egyetem I-es Sebészeti Klinikájának gasztroenterológus-belgyógyász klinikai főorvos
Elnökségi tagok:
dr. Pécsi Gyula
Mosonmagyaróvári Karolina Kórház és Rendelőintézet orvosigazgató, belgyógyászati-gasztroenterológiai osztályvezető főorvos
dr. Novák János PhD
Békés Megyei Pándy Kálmán Kórház III. sz. Belgyógyászat osztályvezető főorvos